PROPRIETA' TERAPEUTICHE: Risulta un ottimo depurante per il fegato e migliora l'equilibrio intestinale, ha inoltre proprietà antibatteriche quindi utile per ostacolare certe affezioni della faringe.
LE PIANTE: L'acacia cresce nelle zone di pianura sino a circa 1000-1200 m di altitudine. Si tratta di piante di grandi dimensioni che fioriscono tra la metà di aprile e fine maggio. I fiori di colore bianco si presentano in grappoli pendenti e con un intenso profumo inconfondibile e ricchi di sostanze zuccherine.
CARATTERISTICHE: Dal sapore dolce e delicato si presenta come miele liquido.
